대만 마장면 판매 편의점 편스토랑

지난 11월 15일 오후 방송된 KBS2TV 예능프로 ‘신상출시 편스토랑’에서는 이경규가 마장면을 처음 접하는 모습이 그려졌답니다.

이경규는 마장면을 맛보기 위해 한 식당으로 들어섰습니다. 이를 스튜디오에서 지켜보던 이원일 셰프는 “맛있을 수밖에 없을 맛”이라고 장담했답니다. 마장면은 참깨를 갈아서 걸쭉하게 만든 소스에 각종 채소, 면을 비비는 대만식 비빔면이랍니다. 고소한 풍미가 매력적인 요리로 알려졌습니다. 이경규는 아직 한국에 소개되지 않은 새로운 메뉴를 찾아오겠다며 ‘미식 천국’ 대만을 찾는 열정을 보여준 바 있답니다.

마장면을 맛본 이경규는 중국어로 ‘맛있다’를 뜻하는 “하오츠”를 연신 내뱉으며 감탄했답니다. 마장면을 택한 이경규는 대만 셰프에게 전수 받은 레시피에 소금과 청양고추 등을 넣어 한국인 입맛에 맞는 요리를 개발했답니다.

판정단은 오이 재료에 대한 대중이 호불호를 걱정하면서도 "간이 강해 느끼함이 없었습니다.